Моята торта"Парфе"

1 готов блат за торта,500г сладка сметана,1 кис. мляко 2 желатина,1 ч.ч. захар,1 ч.ч. вода.За портокаловия крем:3 яйца,1 жълтък,1/2 ч.ч. захар,1/3 ч.ч. пресен сок от портокал,125 г краве масло,настъргана кора от 1 портокал,1 ванилия.В тава с подвижно дъно се наглася готовия блат.Върху него се изсипва сметановия крем:разбива се сметаната със захарта,към нея се добавя киселото мляко и разтопения на водна баня желатин.Оставя се в хладилника поне за 6 часа и след това се слага и портокаловия крем:В малка тенджерка се слагат яйцата,жълтъкът и захарта.Разбива се за кратко с бъркалка.Прибавя се портокаловия сок,кората ,маслото,нарязано на парченца.Сварява се на водна баня,докато се сгъсти.Нужни са около 15 минути.Не е нужно да се разбърква непрекъснато.След като кремът се сгъсти,се претрива през цедка.Оставя се да се похлади и се излива върху сметановия крем.Декорацията е по желание.Портокаловия крем е мнооооого вкусен.Него го видях в блога на Йоли(Вкусно с Йоли).Да ви е сладкооооо!!!!